您现在的位置 : 首页 > 百科知识

薏米煲汤的做法有哪些?

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:78

薏米煲汤营养功效和价值是很高的,因为可以帮助利水消肿健脾去湿,而且还能够让我们的皮肤更加的光滑有弹性,而下文则具体介绍了,用薏米煲汤的一些做法和所需要的材料。

一、薏米的营养和功效:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。

二、制作材料

主料:薏米50克,玉米须10克,玉米(鲜)15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡

萝卜50克

调料:盐2克,淀粉(豌豆)5克

制作过程

1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜,次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。

2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里,玉米粒(生的,用刀切开),胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中,全部办烂时取出玉米须,加点盐并以淀粉勾芡。

3. 蛋黄和蛋白分开,搅开,再分别徐徐倒入汤中,用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

三、小帖士

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

标签 : 百科知识