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豆豉小黄鱼怎么做?教你3种做法!

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:112

小黄鱼便是大伙儿了解的大黄鱼,这类鱼类也是很好吃的,另外吃大黄鱼还可以补充丰富多彩的营养成分,例如大黄鱼带有丰富多彩的维生素b2、叶酸片、尼克酸及其很多种多样营养元素,红花鱼的吃法有很多,今日强烈推荐的水豆豉小黄鱼特色美食也是备受大伙儿喜爱的。

一、水豆豉小黄鱼的做法

1.葱蒜碎备好备用。

2.水豆豉备好备用。

3.水豆豉碗里兑入适当冷水,备好备用。

4.另备无比抽备用。

5.小黄花鱼清理干净备用。

6.去内脏器官、去头。

7.放进碗里码好备用。

8.米酒适当倒进鱼碗里。

9.再匀称的撒入适当的盐。

10.上锅火灾蒸5-6分鐘。

11.蒸熟后,把鱼碗里的水扔掉不必。

12.另起油锅,进行爆香葱蒜碎。

13.再倒进兑好的水豆豉水。

14.再倒进生抽酱油煸炒。

15.再放进味精。

16.放进白砂糖。

17.放进枸杞煸炒。随后,盖上盖子煮成香气,起锅倒在蒸熟的小黄鱼的身上就可以。

18.上菜。

二、麻辣干锅水豆豉小黄鱼的做法

1、清理干净的小黄鱼放到盆中放酱油适当的米酒、生抽酱油、酱油和适当海鲜酱

2、加适当叉烧酱和适当的香油

3、把酱汁匀称抹在鱼上,腌渍2钟头以上

石锅内刷层油

4、下边布满蒜头籽天赋加点生姜片、小葱放进液化气上加温

5、另起有锅,进行爆香蒜头,辣椒干、生姜片

把腌渍好的鱼放锅中煎一会

6、随后把鱼放进石锅里,连煎的油一起倒进

再把腌渍时的酱汁适当的抹点在鱼上

7、还加了水豆豉,抹匀盖上盖子先火灾煮5分鐘,再文火煮3分鐘,最终开盖子火灾煮2分鐘,撒上葱段就可以

三、水豆豉小黄鱼/大量作法

1.将鱼清洗。

2.用盐,米酒,味精腌渍,放上姜片。

3.添加水豆豉。

4.隔水蒸10分钟。

小提示

洗黄花鱼时,撕去头发,就可去除臭味。

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