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花生猪手煲做法

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:117

花生猪手煲不仅好吃,还能够帮助我们补充丰富的蛋白质,维生素,以及各种矿物质,能够帮助我们美容养颜,生津止渴。而花生也有助于我们的脾胃健康。制作花生猪手煲是非常营养健康的搭配,其中要放入一些料酒调味去腥,可以按照下面的做法动手完成。

做法1

原料

猪手,花生米,姜,红枣,葱,绍酒,清水,盐,味精,白糖

步骤

1.鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花。

2.烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净。

3.将猪手,花生米,红枣,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火.放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成。

做法2

原料

主料:猪手750克

辅料、调料:花生25克、莲藕50克,欣和六月鲜酱油、花雕酒、八角、冰糖、桂皮少许。

步骤

1、将猪手上色后炸至金黄色,捞起备用;2、将所有调料放到一起熬制成汁;3、猪手略炒后,倒入清水浸过面即可放入花生和莲藕,再将熬好的调料放入汤中,先大火烧开再文火熬制。

调料:盐、葱、姜、料酒适量。

详细做法

1、将猪手洗净切块、淮山切块。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1个小时20分钟,加入盐稍煮即可。

海带(发好的)100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许,鸡精粉5克。

不管是花生还是猪手,对我们的身体调理都是比较好的,因为其中所含有的一些营养物质,对健康可以达到很好的功效。尤其是猪手中富含的蛋白质,以及人体所需要的微量元素对健康都比较有利,大家都应该更加注重这些食物的制作。

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