您现在的位置 : 首页 > 百科知识

肉夹馍的做法介绍

时间:10-16 来源:百科知识 访问次数:134

喜欢老潼关肉夹馍的人,但是要真实说到怎样亲自动手制做老潼关肉夹馍得话,很多人都是感觉艰难,由于大部分人都是感觉这类食材的制做,需要的原材料及其流程都是较为的繁杂,因此自身压根沒有思绪去学习,那麼下边就为大伙儿来实际介绍一下,有关老潼关肉夹馍的一个作法,依照那样的流程就可以作出美味可口的老潼关肉夹馍了。

做法

原材料

3杯中筋粉、1杯温开水、1又1/2茶勺酵母菌、2茶勺食用油、1/4茶勺盐。

饺子馅一部分:

2磅猪腿肉(约900克,半胖瘦最好是,但喜爱瘦一点的)、1锅老卤料、1瓣蒜、2枚良姜、2颗直提纤、4颗丁香花、2枚八角、1/4杯生抽、1炒勺酱油、2炒勺白砂糖、1/4杯米酒、1块姜(拍扁)、1茶勺麻椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段八角茴香、1茶勺香油、1枚砂仁,拍破、盐适量、水适当、4个青辣椒、1小把香莱。

伸缩作法

1、往面包机里边放进全部的原材料,起动面糊程序流程,由面包机全自动和面醒面。

2、发好的面团拿出来,揉掉大汽泡,匀称的分为12等分,或是依据自身的喜爱的尺寸决策。随后先后将每一个小面糊揉圆,用擀面棍轻轻地的擀成小饼形。

3、小饼形再一次发醇15到20分钟后,锅用小火烤热,喷一点点油,把混沌皮双面烙到橙黄色,均值每面12分鐘上下,由于做的小饼块头不大,就在锅中立即烙熟透,无须再送至电烤箱里边烤,如做的饼块头大得话,在饼的双面煎出橙黄色之后,需要送进烤箱烤熟的。

营养成分美味的食物,并不一定制做起來全是艰难繁杂的,最关键的就看一下,你有没有这一思绪和念头去动手能力进行,由于假如想干得话,这种食材的制做还可以因而,而越来越更为的轻轻松松简易,日常生活为自己一些時间,动手能力进行这种美味的食物吧!

标签 : 百科知识